반응형 고구마 보관하는 법1 고구마 보관하는 법 고구마를 보관하려면 몇 가지 중요한 원칙을 지키는 것이 필요합니다. 고구마는 습기와 저온에 약하므로, 먼저 구입 후 겉흙이 마를 때까지 통풍이 잘 되는 그늘에서 3~7일 정도 넓게 펴서 말려줍니다. 이 과정에서 상처난 고구마는 따로 골라내 먼저 먹고, 멀쩡한 고구마만 보관하세요. 말린 고구마는 신문지로 하나씩 감싸거나 신문지를 켜켜이 깔아 상자에 담고, 상자에는 구멍을 뚫어 통풍이 잘 되게 합니다. 보관 장소는 햇빛이 들지 않고 온도가 12~15도 정도로 일정하게 유지되는 실내(예: 신발장, 식탁 밑 등)가 가장 좋으며, 절대 냉장고나 베란다처럼 너무 차갑거나 온도 변화가 큰 곳은 피해야 합니다. 고구마를 보관할 때는 한 번 자리를 정하면 자주 옮기지 않는 것이 좋고, 습기가 많을 때는 숯이나 신문지를 .. 2025. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
